Por GIADA ZAMPANO
ROMA (AP) — “¡Aleluya!” Eso es lo que exclamaron innumerables católicos cuando el papa Francisco salió del hospital el domingo después de más de un mes luchando contra la neumonía. También es el nombre de un nuevo sabor de helado.
El helado Aleluya hizo su debut en Roma en quioscos al aire libre en la Piazza Risorgimento el domingo, a solo cinco minutos a pie del Vaticano, en la víspera del Día Europeo del Helado Artesanal.
La degustación atrajo a cientos de peregrinos, turistas y amantes del helado ansiosos por probar el divino nuevo sabor que incluye gianduia, una combinación italiana de avellanas tostadas y chocolate puro. Estará disponible en heladerías de toda Europa a partir del lunes.
Aleluya rápidamente se convirtió en una forma de conmemorar el alta de Francisco del hospital Gemelli de Roma, un momento de alivio muy esperado para millones de católicos en Roma y en todo el mundo.
Francisco es fan del helado.
Ludovico Santasilia, uno de los organizadores de la iniciativa, afirmó: “Es una coincidencia tan hermosa que el papa Francisco haya regresado a casa hoy. Francisco ha estado siguiendo este proyecto y estoy seguro de que le encantaría el nuevo sabor, ya que sabemos que es un gran fanático del helado”.
El sabor fue la entrada ganadora del maestro heladero Vincenzo Squatrito en un concurso europeo de helados, y su nombre fue concebido para celebrar el Año Santo Jubilar de la Iglesia Católica.
El papa Francisco inauguró el Jubileo en diciembre, y se espera que atraiga a unos 32 millones de peregrinos a Roma.
El argentino de 88 años nunca ha ocultado su pasión por el helado. Hace unos años, su heladero favorito de su natal Buenos Aires reveló que el sabor favorito de Francisco era el dulce de leche, un postre local de caramelo.
A lo largo de los años, el pontífice también ha construido una amistad con Sebastián Padrón, un argentino que dirige una heladería artesanal justo a la vuelta de la esquina de los apartamentos papales en Casa Santa Marta, donde entrega pedidos regulares del helado favorito del papa.
“Estoy seguro de que al papa también le encanta la idea de que las donaciones recaudadas con esta degustación financiarán un proyecto para personas sin hogar en todo el mundo”, señaló Santasilia.
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Esta historia fue traducida del inglés por un editor de AP con la ayuda de una herramienta de inteligencia artificial generativa.